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火腿冬瓜汤
分类:
儿童
冬瓜汤
汤
功效:水肿;孕期;备孕;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道火腿冬瓜汤味道鲜美,清淡爽口,含有优质蛋白质、维生素C和钙、磷、钾、锌等微量元素,对消除水肿有一定的辅助功效。
菜品禁忌
所需食材
冬瓜
(250克);
火腿
(50克);
虾皮
(10颗);姜(1片);油(1汤匙);盐(1茶匙)
所需调料
火腿冬瓜汤的做法
第 1 步
1.准备食材:冬瓜250克、火腿肉50克、姜1片、虾皮10颗、油1汤匙、盐1茶匙
第 2 步
2.冬瓜去皮去籽,洗干净后切成块。火腿切成细片。
第 3 步
3.热油锅,爆香姜片,然后放入火腿肉稍微翻炒一下。
第 4 步
4.放入冬瓜,接着翻炒半分钟。
第 5 步
5.然后往锅中倒入清水,盖过食材的水量。
第 6 步
6.等到水烧开,盖上锅盖用小火焖煮15分钟,然后调入盐。
第 7 步
7.最后撒上虾皮,再翻滚一小会儿即可。
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