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火腿冬瓜汤

分类:儿童 冬瓜汤 功效:水肿;孕期;备孕; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道火腿冬瓜汤味道鲜美,清淡爽口,含有优质蛋白质、维生素C和钙、磷、钾、锌等微量元素,对消除水肿有一定的辅助功效。

菜品禁忌

所需食材

冬瓜(250克);火腿(50克);虾皮(10颗);姜(1片);油(1汤匙);盐(1茶匙)

所需调料

火腿冬瓜汤的做法

  • 第 1 步1.准备食材:冬瓜250克、火腿肉50克、姜1片、虾皮10颗、油1汤匙、盐1茶匙
  • 第 2 步2.冬瓜去皮去籽,洗干净后切成块。火腿切成细片。
  • 第 3 步3.热油锅,爆香姜片,然后放入火腿肉稍微翻炒一下。
  • 第 4 步4.放入冬瓜,接着翻炒半分钟。
  • 第 5 步5.然后往锅中倒入清水,盖过食材的水量。
  • 第 6 步6.等到水烧开,盖上锅盖用小火焖煮15分钟,然后调入盐。
  • 第 7 步7.最后撒上虾皮,再翻滚一小会儿即可。
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