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菠萝咕咾豆腐
菜品特色
豆制品是每周孕妇不可或缺的食物，符合孕妇对豆类食物的摄取。豆腐脂肪的78%是不饱和脂肪酸并且不含有胆固醇，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。菜品禁忌
所需食材
豆腐(250克)；菠萝(1个)；水淀粉(1汤匙)；番茄酱(1汤匙)；白糖(1茶匙)；色拉油(2茶匙)；盐(1茶匙)；葱(2根)；姜(2片)；蒜(3瓣)所需调料
菠萝咕咾豆腐的做法
1、里脊肉切好后先调味腌制一下，这样味道更好。 2、复炸是味了让肉丁更加的外酥里嫩。 3、番茄酱调好以后可以先尝试一下酸甜度，以满足自己的需要。- 第 1 步
1.准备食材：北豆腐250克、菠萝1个、色拉油适量、食盐适量、葱少许、姜少许、蒜少许、水淀粉适量、番茄酱适量、白糖少许。 - 第 2 步
2.锅入放油烧热，入豆腐炸一下，炸成金黄色。 - 第 3 步
3.菠萝切成与豆腐大小相同的方丁。 - 第 4 步
4.锅入放油，热后放葱姜蒜片，加入番茄酱炒，加入水、适量盐、白糖煮沸。 - 第 5 步
5.加入豆腐翻炒。 - 第 6 步
6.再加入菠萝翻炒。 - 第 7 步
7.加入水淀粉勾芡收汁即可。
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