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牛奶香芒蛋饼
分类:
儿童
功效:益智补脑;止咳;孕期;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
香芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。鸡蛋含蛋白质,含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。
菜品禁忌
所需食材
面粉
(120克);
鸡蛋
(1个);
芒果
(1个);白
砂糖
(10克);
牛奶
(80毫升)
所需调料
牛奶香芒蛋饼的做法
第 1 步
1.准备食材:面粉120克、鸡蛋1个、中等大小芒果1个、白糖10克、牛奶80ml
第 2 步
2.芒果去皮,将果肉切成小丁。
第 3 步
3.放入搅拌机里打碎(如果不好打,可以倒入一点点的牛奶)。
第 4 步
4.鸡蛋打散。
第 5 步
5.把白糖,打散的鸡蛋,芒果泥放入面粉中,用打蛋器边搅拌边一点点的倒入牛奶,使面糊呈可流动状态即可。
第 6 步
6.平底锅烧热后,调成小火,取一勺面糊倒入锅中,一面煎好,呈微黄色时翻面,再煎另一面,两面一共煎2、3分钟左右,面饼大小不同,煎的时间也不同。
第 7 步
7.煎好后,装入盘中,配些水果,淋蜂蜜食用。
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