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牛奶香芒蛋饼

分类:儿童 功效:益智补脑;止咳;孕期; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

香芒有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。鸡蛋含蛋白质,含人体必需的八种氨基酸;脂肪中含多量卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和蛋黄素;矿物质有铁、磷、钙等;维生素A、B2. B6. D、E和烟酸等。有较高的营养价值和一定的医疗效用。

菜品禁忌

所需食材

面粉(120克);鸡蛋(1个);芒果(1个);白砂糖(10克);牛奶(80毫升)

所需调料

牛奶香芒蛋饼的做法

  • 第 1 步1.准备食材:面粉120克、鸡蛋1个、中等大小芒果1个、白糖10克、牛奶80ml
  • 第 2 步2.芒果去皮,将果肉切成小丁。
  • 第 3 步3.放入搅拌机里打碎(如果不好打,可以倒入一点点的牛奶)。
  • 第 4 步4.鸡蛋打散。
  • 第 5 步5.把白糖,打散的鸡蛋,芒果泥放入面粉中,用打蛋器边搅拌边一点点的倒入牛奶,使面糊呈可流动状态即可。
  • 第 6 步6.平底锅烧热后,调成小火,取一勺面糊倒入锅中,一面煎好,呈微黄色时翻面,再煎另一面,两面一共煎2、3分钟左右,面饼大小不同,煎的时间也不同。
  • 第 7 步7.煎好后,装入盘中,配些水果,淋蜂蜜食用。
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