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正宗家常版墨鱼卷烩杂蔬的做法_如何做墨鱼卷烩杂蔬好吃

墨鱼卷烩杂蔬主图

标签:儿童 炖菜

墨鱼卷烩杂蔬的功效明目;安胎;宝宝便秘;孕期;备孕;孕妇水肿;助孕;孕妇补维生素;孕妇便秘;孕妇清火

墨鱼卷烩杂蔬简介及特色: 墨鱼可以说全身是宝,不但味感鲜脆爽口,具有较高的营养食疗功效。墨鱼有养血、明目 、安胎的功效,非常适合孕期食用。

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墨鱼卷烩杂蔬所需食材

材料:
墨鱼(200克);芦笋(100克);红彩椒(1个);黄彩椒(1个);盐(1茶匙);姜(2片);白胡椒(少许);橄榄油(1汤匙)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

墨鱼卷烩杂蔬的做法和步骤

  • 墨鱼卷烩杂蔬的做法和步骤第1张图

    1.准备食材:墨鱼200克、芦笋100克、红椒1个、黄椒1个、食盐适量、姜适量、白胡椒适量、橄榄油适量。

  • 墨鱼卷烩杂蔬的做法和步骤第2张图

    2.将芦笋尖斜切成段,红,黄椒切成三角形片状,姜切丝备用。

  • 墨鱼卷烩杂蔬的做法和步骤第3张图

    3.整块墨鱼洗净,快刀呈45度角,在整块鱼肉身上先等距离斜着切出长条的刀痕,注意不要切太深,以免切断掉,再将墨鱼身翻转,继续用刀斜切,注意与之前的刀法要呈90度垂直的角度,最后将切好花刀的墨鱼片切成三角形的片状。

  • 墨鱼卷烩杂蔬的做法和步骤第4张图

    4.锅中将水煮沸,放入姜丝,将墨鱼放入烫至卷起,马上捞起放入冷水保持弹性。将芦笋尖汆烫。锅内放入橄榄油,将红、黄甜椒放入翻炒,接着放入烫好的芦笋。

  • 墨鱼卷烩杂蔬的做法和步骤第5张图

    5.最后倒入墨鱼卷。

  • 墨鱼卷烩杂蔬的做法和步骤第6张图

    6.撒上盐,胡椒粉,拌炒均匀即可出锅。

墨鱼卷烩杂蔬做法技巧

墨鱼卷烩杂蔬饮食禁忌

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上一道菜:杂蔬拌粗面条的做法[图文]

下一道菜:萝卜丝小饼的做法[图文]