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番茄炒蛋

分类:儿童 番茄炒蛋 功效:消食;开胃;健胃; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

西红柿富含多种维生素和矿物元素,其味道酸甜,能帮助开胃,补充营养。西红柿中的维C,有生津止渴,健胃消食等功效。

菜品禁忌

所需食材

番茄(350克);鸡蛋(3个);大蒜(3瓣);葱(10克);水(西瓜毫升);番茄酱(3汤匙);油(1汤匙);盐(1/4茶匙)

所需调料

番茄炒蛋的做法

  • 第 1 步1.准备食材:番茄350克、鸡蛋3个、大蒜3瓣、葱10克、水250毫升、番茄酱3汤匙、油1汤匙、盐1/4茶匙
  • 第 2 步2.将番茄切块,蒜拍扁去皮切片。
  • 第 3 步3.鸡蛋打散成蛋液,葱洗干净切成葱花备用。
  • 第 4 步4.热油锅,加入蛋液炒至半熟后捞起沥干油。
  • 第 5 步5.炒锅中留下约1茶匙的油,爆香蒜片。
  • 第 6 步6.加入番茄、鸡蛋、番茄酱、盐拌炒。
  • 第 7 步7.略微收汁时撒上葱花即可。
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