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南瓜菠菜蛋黄面
菜品特色
南瓜中含有丰富的碳水化合物、蛋白质和维生素、钙等微量元素，能增强宝宝的免疫力，为宝宝的身体发育提供全面均衡的营养。而菠菜中则富含胡萝卜素、维生素C和矿物质，搭配富含蛋白质、卵磷脂的蛋黄，这道南瓜菠菜蛋黄面的营养更全面。菜品禁忌
所需食材
菠菜(1棵)；宝宝面条(10克)；蛋黄(1个)；南瓜(20克)所需调料
南瓜菠菜蛋黄面的做法
- 第 1 步
1.准备食材：宝宝面条10克、蛋黄1个、南瓜20克、菠菜1棵
- 第 2 步
2.将南瓜去皮、去籽，切成薄片。 - 第 3 步
3.将鸡蛋蒸熟，取蛋黄，磨碎备用。 - 第 4 步
4.将菠菜洗干净，去掉菜根，放入沸水中略微焯烫，然后捞起沥干水分。
- 第 5 步
5.菠菜切碎备用 - 第 6 步
6.将宝宝面条掰成小段，放入锅中，加入清水，煮软之后捞起。
- 第 7 步
7.另起一小锅，倒入清水和南瓜片，将南瓜煮软，然后放入面条和菠菜碎继续煮。
- 第 8 步
8.煮沸之后，放入蛋黄泥。
- 第 9 步
9.煮到食材软烂的状态即可盛入碗中。
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