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南瓜黄金二米饭
分类:
海鲜
儿童
米饭
焖饭
功效:催乳;免疫力;安胎;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
南瓜不仅营养丰富,而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。南瓜自身含有的特殊营养成份可增强机体免疫力,防止血管动脉硬化,被视为特效保健蔬菜。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作用。
菜品禁忌
所需食材
小米
(70克);
大米
(70克);
南瓜
(2个);海鲜汁(30克);
腊肠
(1根);
洋葱
(50克);盐(2克)
所需调料
南瓜黄金二米饭的做法
1、由于米提前泡了,已经吸足水分,焖饭的环节无需再加水,否则成粥。 2、焖好的饭装入南瓜的环节,一定要压实,这样切的时候饭不会散落。
第 1 步
1.准备食材:南瓜2个、腊肠1根、洋葱50g、小米70g、大米70g、盐2g、海鲜汁30g
第 2 步
2.小米,大米加适量的温水泡半个小时左右,将水倒掉,小米、大米备用。
第 3 步
3.南瓜洗净一分为两半,挖去籽与瓤,洋葱洗净后切丁,腊肠切丁。
第 4 步
4.锅中入油大火至八成热,放入洋葱、腊肠爆香。
第 5 步
5.小米、大米焖熟。
第 6 步
6.将小米、大米放入锅中,加入盐、海鲜汁儿。
第 7 步
7.转小火并盖上锅盖焖20分钟左右。盖锅盖中火蒸至南瓜熟即可。
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