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白灼秋葵

分类:儿童 鲜奶 凉拌菜 功效:孕期;备孕 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50-60%,是理想的钙源,秋葵独特的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有助于消化,维护肠道健康。

菜品禁忌

所需食材

秋葵(200克);大蒜(3瓣);生抽(1汤匙);米醋(1汤匙);香油(1茶匙);凉开水(40毫升)

所需调料

白灼秋葵的做法

  • 第 1 步1.准备食材:秋葵200克、大蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋1汤匙、香油1茶匙、凉开水40毫升
  • 第 2 步2.秋葵洗干净,切掉茎部之后,切成小块。大蒜去皮,切成蒜蓉。
  • 第 3 步3.烧开一锅水,放入秋葵煮熟,然后捞起沥干水分。
  • 第 4 步4.在小碗中调入生抽、米醋、香油和蒜蓉。
  • 第 5 步5.将拌好的酱料搅拌均匀后淋上秋葵。
  • 第 6 步6.搅拌均匀即可。
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