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白灼秋葵
分类:
儿童
鲜奶
凉拌菜
功效:孕期;备孕
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50-60%,是理想的钙源,秋葵独特的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有助于消化,维护肠道健康。
菜品禁忌
所需食材
秋葵
(200克);
大蒜
(3瓣);
生抽
(1汤匙);
米醋
(1汤匙);
香油
(1茶匙);凉开水(40毫升)
所需调料
白灼秋葵的做法
第 1 步
1.准备食材:秋葵200克、大蒜3瓣、生抽1汤匙、米醋1汤匙、香油1茶匙、凉开水40毫升
第 2 步
2.秋葵洗干净,切掉茎部之后,切成小块。大蒜去皮,切成蒜蓉。
第 3 步
3.烧开一锅水,放入秋葵煮熟,然后捞起沥干水分。
第 4 步
4.在小碗中调入生抽、米醋、香油和蒜蓉。
第 5 步
5.将拌好的酱料搅拌均匀后淋上秋葵。
第 6 步
6.搅拌均匀即可。
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