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芦笋鸡粥
分类:
粥
儿童
功效:孕期;备孕;孕妇补蛋白质;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
鸡肉蛋白质的含量比例较高、种类多、且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是人体膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
菜品禁忌
所需食材
芦笋
(100克);
大米
(100克);
鸡肉
(300克);姜(2片)
所需调料
芦笋鸡粥的做法
第 1 步
1.准备食材:芦笋100克、大米100克、鸡肉300克、姜2片
第 2 步
2.将鸡肉洗干净,放入锅中,加入清水,炖煮半个小时。
第 3 步
3.鸡肉捞出,切成鸡丝,炖好的鸡汤撇掉浮沫,备用。
第 4 步
4.芦笋洗干净,掐去较硬的头部,斜切成小段。
第 5 步
5.大米淘洗2-3次,将大米放入鸡汤中,用小火炖煮成米粥。
第 6 步
6.然后放入鸡丝和芦笋。
第 7 步
7.煮到芦笋熟透。
第 8 步
8.将煮好的芦笋鸡粥盛入碗中即可。
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