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鲜蘑冬瓜蛋汤
菜品特色
鲜蘑冬瓜蛋汤不但能清热，还能让孕妈胃口大开。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维等，经常食用对预防孕晚期便秘十分有利。冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。菜品禁忌
所需食材
冬瓜(500克)；鸡蛋(1个)；香菇(200克)；盐(1茶匙)；香油(少许)；葱(1根)所需调料
鲜蘑冬瓜蛋汤的做法
- 第 1 步
1.准备食材：蘑菇（鲜）200克、冬瓜适量、鸡蛋1个、食盐适量、香油少许、小葱1根。 - 第 2 步
2.鲜蘑洗净、掰成小块。 - 第 3 步
3.冬瓜去皮、用刀削成小块。 - 第 4 步
4.锅中水烧开，放入鲜蘑。 - 第 5 步
5.三分钟后放入冬瓜，水再次翻滚后，加少许盐。 - 第 6 步
6.打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花。 - 第 7 步
7.加少许鸡精、几滴香油调味即可。
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