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糊踏子

分类:儿童 产妇 功效:蛋白质;孕期;备孕; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

鸡蛋含蛋白质、脂肪、矿物质及多种维生素,能够促进胎儿的大脑发育。因此,有些产妇为了加强营养,一天吃很多个鸡蛋,但其实这对身体并无好处,产妇每天吃3个鸡蛋就够了。

菜品禁忌

所需食材

西葫芦(2个);鸡蛋(2个);面粉(150克);芝麻油(1茶匙);食用油(1汤匙);盐(1茶匙)

所需调料

糊踏子的做法

  • 第 1 步1.准备食材:西葫芦2个、鸡蛋1个、面粉少许、香油少许、鸡粉(或者十三香)适量、盐适量。
  • 第 2 步2.瓜去皮,去籽,用擦子擦成丝。
  • 第 3 步3.打入鸡蛋。
  • 第 4 步4.加入适量面粉,一些水,搅匀至面粉全部溶解没有疙瘩。加入适量盐,鸡粉(或者十三香),滴几滴香油,搅匀。
  • 第 5 步5.平地锅倒入一点油,鸡蛋饼摊煮,时间不能过长。
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