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冬瓜香菇汤
菜品特色
冬瓜香菇汤味道鲜美，容易烹调，含有丰富的维生素C和钙、磷、钾、锌等微量元素，对消除水肿有一定的辅助功效。菜品禁忌
所需食材
冬瓜(200克)；香菇(2个)；高汤(1大碗)；盐(1茶匙)；胡椒粉(少许)所需调料
冬瓜香菇汤的做法
- 第 1 步
1.准备食材：冬瓜200克、香菇2个、高汤1大碗、盐1茶匙、胡椒粉少许 - 第 2 步
2.将冬瓜去皮、去掉冬瓜籽，洗干净之后，切成片。 - 第 3 步
3.香菇洗干净，去掉香菇蒂，切成香菇片（如果是用干香菇，则先泡软）。 - 第 4 步
4.将高汤倒入汤锅中，放入冬瓜片。 - 第 5 步
5.用中火煮到冬瓜变软。 - 第 6 步
6.然后锅中放入香菇片。 - 第 7 步
7.香菇煮熟之后，调入盐和胡椒粉，拌匀即可。
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