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小蝌蚪找妈妈
菜品特色
西兰花含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。菜品禁忌
所需食材
大米(100克)；西兰花(50克)；小麦面粉(100克)；鸡蛋(1只)；胡萝卜(1个)；虾(2只)；菠菜(1把)；豌豆(1小把)；玉米(1把)；海带(1片)；奶酪(1片)；盐(2茶匙)所需调料
小蝌蚪找妈妈的做法
- 第 1 步
1.准备食材：大米100克、西兰花50克、小麦面粉100克、鸡蛋1只、胡萝卜1个、虾仁（红）1碗、菠菜1把、青豆1小把、玉米（鲜）1把、海带1块、奶酪1片、食盐适量 - 第 2 步
2.菠菜打成泥加鸡蛋打散，加入面粉和少许食盐。 - 第 3 步
3.把这些材料搅拌均匀。 - 第 4 步
4.倒入平底锅摊成面饼。 - 第 5 步
5.将米加适量水煮成米粥，另起锅将西兰花、虾、胡萝卜、海带煮熟。 - 第 6 步
6.小熊鸡蛋模压青蛙形状，面饼压圆形，竹签压荷叶纹路，奶酪压椭圆做青蛙眼睛，海带压小圆形，V形做眼珠，压嘴巴，番茄酱当腮红，胡萝卜压成花。工具压小蝌蚪。 - 第 7 步
7.米粥和西兰花放料理机加少许食盐打成糊。 - 第 8 步
8.全部盛入碗中，摆上蝌蚪和荷叶、花朵水草即可。 - 第 9 步
9.玉米青豆粒加盐炒熟。最后摆上已煮好的东西即可。
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