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紫甘蓝鸡肉软饭
分类:
白米饭
鸡汤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
紫甘蓝富含膳食纤维,可以促进肠胃蠕动、消化,增强对营养的吸收,能改善胃口、增强食欲。
菜品禁忌
所需食材
白米饭(1/3碗);鸡汤(100毫升);
鸡肉
(2汤匙);紫
甘蓝
(1片)
所需调料
紫甘蓝鸡肉软饭的做法
第 1 步
1.准备食材:熟米饭1/3碗、鸡肉2汤匙、紫甘蓝1片、鸡汤100毫升
第 2 步
2.剥去紫甘蓝最外一层的菜叶,取中间的1片菜叶,放入清水中浸泡10分钟。
第 3 步
3.然后捞起,撕去菜筋,将菜叶剁碎。
第 4 步
4.将鸡肉洗干净,拿一个小锅,倒入清水,放入鸡肉焯烫熟。
第 5 步
5.捞出鸡肉,将鸡肉剁碎,取2汤匙鸡肉末的量备用。
第 6 步
6.取一口小锅,倒入米饭和鸡汤,然后倒入紫甘蓝碎一起熬煮。
第 7 步
7.等紫甘蓝煮到变软的时候,放入鸡肉末,换成小火。
第 8 步
8.一边熬煮一边用勺子搅拌。
第 9 步
9.等煮到食材软烂的时候,即可盛入碗中。
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