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生鱼红枣汤
菜品特色
此汤具有补血生肌的作用。鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也很高，人体消化吸收率可达96%，并含有能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D等人体所需元素。菜品禁忌
所需食材
鲤鱼(300克)；红枣(30克)；猪肉(200克)；盐(3克)；水(800毫升)所需调料
生鱼红枣汤的做法
- 第 1 步
1.准备食材：生鱼300克、枣（干）30克、猪肉（瘦）200克、盐3克 - 第 2 步
2.将生鱼切好，洗净。
- 第 3 步
3.红枣去核，洗净。
- 第 4 步
4.瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟，取出洗净。陈皮浸软，刮去瓤，洗净。
- 第 5 步
5.往锅内加适量清水煲滚，放入全部材料煲滚。
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