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小鸡烧果子
菜品特色
可爱的小鸟造型果子可以让宝宝对吃饭兴趣大增，妈妈赶紧动手尝试吧。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以给宝宝提供充足的营养。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(99克)；鸡蛋黄(1个)；小麦面粉(适量)；豆沙(280克)；炼乳(99克)；泡打粉(2.5克)；黑巧克力(适量)所需调料
小鸡烧果子的做法
- 第 1 步
1.准备食材：低筋面粉99克、泡打粉2.5克、鸡蛋黄1个、小麦面粉适量、黑巧克力适量、豆沙280克、炼乳99克。 - 第 2 步
2.蛋黄加入炼乳中，拌匀。 - 第 3 步
3.倒入过筛的低粉和泡打粉拌匀，包上保鲜膜，放冰箱冷藏30分钟。 - 第 4 步
4.把面团分成约25克/个，豆沙35克/个。 - 第 5 步
5.把面团压扁，放入豆沙馅；包好馅。 - 第 6 步
6.用手捏出小鸡的形象；排放在烤盘里。 - 第 7 步
7.放入预热了340F/170C度的烤箱，烤20分钟；拿出放凉。黑巧克力融化，用牙签点上眼睛和翅膀即可。
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