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愤怒的小鸟玉米窝头
菜品特色
很多人喜欢愤怒的小鸟，不如做个可以吃的愤怒的小鸟帮助人体补充能量，茁壮成长。以玉米为原料的玉米粉，中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等营养物质。菜品禁忌
所需食材
玉米粉(100克)；小麦面粉(90克)；可可粉(10克)；鸡蛋白((适量))；糯米粉(30克)；糖粉(10克)；黑芝麻粉(适量)所需调料
愤怒的小鸟玉米窝头的做法
- 第 1 步
1.准备食材：玉米粉100g、鸡蛋白(适量)、小麦面粉90克、糯米粉30克、糖粉10克、黑芝麻粉适量、可可粉10克 - 第 2 步
2.第一步，将主面团材料中的玉米粉、糯米粉、中筋面粉与糖粉混合均匀，加入100克清水，搅拌均匀，揉合成均匀的面团。 - 第 3 步
3.第二步，将装饰面团用的60克面粉分成三份，一份加入可可粉，一份加入黑芝麻粉，再分别加入适量清水揉和搓圆成小面团。 - 第 4 步
4.第三步，分切成30克左右的一个的小剂子，将小剂子逐一搓圆，用稍粗一点的圆头小棍顶住中间，用掌心搓捏成圆锥状。 - 第 5 步
5.第四步，将装饰的面团分别做成眉毛和眼睛，贴上。 - 第 6 步
6.第五步，再做出嘴巴和鸡冠的形状贴上，蒸熟即可。
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