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秋葵炒蛋

分类:儿童 功效:孕期;备孕;孕妇补蛋白质 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

秋葵所含的粘液蛋白,可以保护肠道,促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症状。

菜品禁忌

所需食材

秋葵(200克);鸡蛋(2个);姜(少许);盐(1茶匙);食用油(1汤匙)

所需调料

秋葵炒蛋的做法

  • 第 1 步1.准备食材:秋葵200克、鸡蛋2个、姜丝少许、盐1茶匙、食用油1汤匙
  • 第 2 步2.将秋葵洗干净,去掉头尾比较硬的部分,然后切成小块备用。
  • 第 3 步3.将鸡蛋磕入碗中,打散成蛋液。
  • 第 4 步4.热油锅,倒入蛋液翻炒,鸡蛋凝成块的时候,马上盛出。
  • 第 5 步5.再次热油锅,加入姜丝煸炒,然后倒入秋葵块。
  • 第 6 步6.秋葵炒到断生时,加入炒好的鸡蛋块,翻炒均匀。
  • 第 7 步7.调入盐,拌炒均匀即可出锅。
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