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西餐
鱼香意大利面
分类:
儿童
意大利面
功效:催乳;开胃;安胎;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道鱼香意大利面作为主食非常适合,虾仁富含优质蛋白质和微量元素,而豌豆和小番茄则富含维生素,荤素搭配,淋上少许番茄酱又开胃十足。
菜品禁忌
所需食材
意大利
面
(100克);虾(4只);
豌豆
(30克);
圣女果
(6个);糖(10克);水
淀粉
(20毫升);
番茄
沙司
(3大汤匙);姜(2片);
大蒜
(2瓣);
酱油
(10毫升);
米醋
(20毫升);
料酒
(5毫升)
所需调料
鱼香意大利面的做法
第 1 步
1.准备食材:意大利面100克、虾4只、豌豆30克、姜适量、蒜适量、小西红柿数个、酱油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML、番茄沙司3大汤匙
第 2 步
2.锅中放油热后放入酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉、番茄沙司熬至粘稠成鱼香汁。
第 3 步
3.水烧沸,加少许盐,放入意大利面煮8分钟。
第 4 步
4.意大利面煮熟后过凉水,放入盘中备用。
第 5 步
5.热锅放油,倒入蒜、姜碎,炒出香味,倒入豌豆和虾仁略炒一会。
第 6 步
6.再倒入煮好的意大利面;倒入鱼香汁翻炒均匀。最后将小小西红柿块放入面中装盘即可。
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