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三鲜炒饭
菜品特色
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血，另外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳。菜品禁忌
所需食材
鱿鱼(1/3个)；虾仁(5个)；牡蛎(5个)；胡萝卜(1/3根)；米饭(1小碗)；葱(1根)；大蒜(2瓣)；食用油(1汤匙)；盐(1/2茶匙)；生抽(1/2茶匙)所需调料
三鲜炒饭的做法
- 第 1 步
1.准备食材：米饭1小碗、鱿鱼1/3个、虾仁5个、牡蛎5个、胡萝卜1/3根、葱1根、大蒜2瓣、食用油1汤匙、盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙 - 第 2 步
2.将鱿鱼洗干净，取鱿鱼肉，切成小块，牡蛎洗干净备用。 - 第 3 步
3.葱洗干净切成葱花。胡萝卜去皮，洗净切成末。大蒜去皮，切成蒜片。 - 第 4 步
4.热油锅，放入大蒜炒香之后，放入胡萝卜末。 - 第 5 步
5.然后倒入米饭拌炒。 - 第 6 步
6.接着放入虾仁、牡蛎和鱿鱼一起翻炒。 - 第 7 步
7.调入生抽和盐，拌炒均匀。 - 第 8 步
8.出锅前撒上葱花即可盛入盘中。
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