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清蒸小黄鱼
菜品特色
小黄鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平的作用，有助于消除水肿，并能提高免疫力、缓解贫血症状，有利于维护人体健康。菜品禁忌
所需食材
小黄鱼(300克)；长椒(10克)；姜(6克)；葱(6克)；盐(1茶匙)；生抽(1汤匙)；油(适量)所需调料
清蒸小黄鱼的做法
- 第 1 步
1.准备食材：小黄鱼300克、长椒10克、姜6克、葱6克、盐1茶匙、生抽1汤匙、油适量 - 第 2 步
2.葱、姜洗干净，切成丝。 - 第 3 步
3.长椒洗干净，切成圈备用。 - 第 4 步
4.将小黄鱼处理干净，然后在鱼身上均匀抹上少许盐，放置约10分钟。 - 第 5 步
5.将腌制好的小黄鱼放在盘中，淋上生抽。 - 第 6 步
6.鱼肉铺上姜丝，隔水蒸熟。 - 第 7 步
7.将小黄鱼隔水蒸熟，然后取出。 - 第 8 步
8.撒上葱丝。 - 第 9 步
9.撒上长椒圈即可。
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