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烤鸡胸肉粒彩蔬沙拉
菜品特色
青枣含铁丰富，具有促进血液循环、抗氧化、增强人体免疫力的功能，常吃能益胃生津，养颜美容，延缓衰老。能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。准妈可以适量吃些，但不宜过多，一次以不超过4个为宜。菜品禁忌
所需食材
鸡肉(120克)；青枣(2个)；圣女果(6颗)；玉米(50克)；生菜(1棵)；橄榄油(2茶匙)；胡椒粉(少许)；蜂蜜(少许)；柠檬(1个)；盐(1/2茶匙)所需调料
烤鸡胸肉粒彩蔬沙拉的做法
- 第 1 步
1.准备食材：鸡胸脯肉120克、青枣2个、樱桃番茄6颗、玉米（鲜）50克、生菜1份、柠檬1个、食盐适量、橄榄油2勺、胡椒粉适量、蜂蜜适量。 - 第 2 步
2.将柠檬皮用细盐揉撮一下，洗净后放在擦丝器中擦出很细小的柠檬皮丝。鸡胸肉放入适量盐、胡椒粉、柠檬皮、柠檬汁腌制10分钟。最后倒入一勺橄榄油，轻轻揉捏一下，让鸡胸肉变得更柔软。放入烤盘中，洒上柠檬皮，180度烤15分钟即可。 - 第 3 步
3.将青枣切粒。 - 第 4 步
4.菜洗净准备好，青枣和蔬菜全部放入大的沙拉碗中。 - 第 5 步
5.放上切好的番茄。 - 第 6 步
6.让煮熟的玉米跟其他水果蔬菜放上去，将半颗柠檬挤出汁，混合一大勺橄榄油、一勺蜂蜜。 - 第 7 步
7.将烤好的鸡胸肉切成小块，放入沙拉碗，倒入沙拉汁拌匀即可食用。
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