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正宗家常版姜汁藕片的做法_如何做姜汁藕片好吃

姜汁藕片主图

标签:儿童 姜汁 香辣

姜汁藕片的功效滋阴;益气;食补;安胎;孕期;备孕;孕妇感冒;长胎不长肉;缓解孕吐;孕妇便秘

姜汁藕片简介及特色: 藕最能补养心脏和脾脏,预防贫血,协助肝脏的运动,产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消淤作用。还有养胃滋阴、健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而加入姜汁,让这道菜更加清新。

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分享姜汁藕片的做法,让更多人知道怎么做

姜汁藕片所需食材

材料:
藕(1节);姜(适量);生抽(适量);蚝油(适量);植物油(适量);麻油(适量);白糖(适量);盐(适量);醋(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

姜汁藕片的做法和步骤

  • 姜汁藕片的做法和步骤第1张图

    1.准备材料:藕1节、食盐适量、醋适量、姜适量、生抽适量、耗油适量、植物油适量、麻油适量、白糖适量

  • 姜汁藕片的做法和步骤第2张图

    2.将藕洗净去皮,切片。

  • 姜汁藕片的做法和步骤第3张图

    3.锅内加清水烧沸,将藕烫一下。

  • 姜汁藕片的做法和步骤第4张图

    4.捞出来凉2分钟。

  • 姜汁藕片的做法和步骤第5张图

    5.加姜末、精盐拌匀。

  • 姜汁藕片的做法和步骤第6张图

    6.再装入盘内,然后浇上对好的汁即成。

姜汁藕片做法技巧

1、姜末放在加热后的白醋中可以让老姜的香辣味在高温下更容易融入藕片中。 2、待拌好的藕温凉后,放入冰箱冰镇一会儿,吃起来口感更脆爽。

姜汁藕片饮食禁忌

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上一道菜:罗汉果洛神花茶的做法[图文]

下一道菜:香菇炒芥蓝的做法[图文]