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百合绿豆汤
分类:
儿童
绿豆汤
清甜
功效:润肺;清热;孕期;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道百合绿豆汤,在绿豆汤汁的基础上,加入了百合、雪梨、西芹,具有清热润肺的功效,同时这些食材为这道汤饮增添了淡淡的清甜。
菜品禁忌
所需食材
绿豆
(100克);
百合
(2个);
雪梨
(半个);
西芹
(1小截);清水(1000毫升)
所需调料
百合绿豆汤的做法
第 1 步
1.准备食材:绿豆100克、百合2个、雪梨半个、西芹1小截、清水1000毫升
第 2 步
2.将绿豆浸泡约2分钟后洗干净,沥干备用。
第 3 步
3.将鲜百合去掉瓣上的黑点后洗干净。
第 4 步
4.雪梨削皮,切成丁状。
第 5 步
5.将芹菜洗干净后,切成丁状。
第 6 步
6.将绿豆倒入锅中,加入清水,水煮开后,继续用大火煮2分钟。
第 7 步
7.关火,从绿豆汤中捞出绿豆仁。
第 8 步
8.将鲜百合、雪梨、西芹丁放入锅中,加入绿豆水,再次煮沸后用小火煮5分钟即可饮用。
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