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百合绿豆汤

分类:儿童 绿豆汤 清甜 功效:润肺;清热;孕期; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道百合绿豆汤,在绿豆汤汁的基础上,加入了百合、雪梨、西芹,具有清热润肺的功效,同时这些食材为这道汤饮增添了淡淡的清甜。

菜品禁忌

所需食材

绿豆(100克);百合(2个);雪梨(半个);西芹(1小截);清水(1000毫升)

所需调料

百合绿豆汤的做法

  • 第 1 步1.准备食材:绿豆100克、百合2个、雪梨半个、西芹1小截、清水1000毫升
  • 第 2 步2.将绿豆浸泡约2分钟后洗干净,沥干备用。
  • 第 3 步3.将鲜百合去掉瓣上的黑点后洗干净。
  • 第 4 步4.雪梨削皮,切成丁状。
  • 第 5 步5.将芹菜洗干净后,切成丁状。
  • 第 6 步6.将绿豆倒入锅中,加入清水,水煮开后,继续用大火煮2分钟。
  • 第 7 步7.关火,从绿豆汤中捞出绿豆仁。
  • 第 8 步8.将鲜百合、雪梨、西芹丁放入锅中,加入绿豆水,再次煮沸后用小火煮5分钟即可饮用。
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