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豌豆浓汤
分类:
儿童
浓汤
南瓜浓汤
功效:养肝护肝;孕期;备孕;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
豌豆是一种很常见的豆类食物,豌豆不仅含有大量的蛋白质,营养丰富,而且富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用,经常食用对孩子的生长发育大有益处。
菜品禁忌
所需食材
豌豆
(200克);
牛奶
(50克);盐(1/2茶匙);淡
奶油
(少许)
所需调料
豌豆浓汤的做法
第 1 步
1.准备食材:鲜豌豆去外皮后200克、牛奶50克、盐少许、淡奶油适量
第 2 步
2.豌豆洗净。
第 3 步
3.豌豆入汤锅中,加三碗水,水开后煮10分钟。捞出晾的稍凉一些后,把豌豆的内皮去掉(没有捷径,只好一个个的剥,但煮过的豌豆很好去皮)。
第 4 步
4.把煮好的豌豆和刚才煮豆的水一起入搅拌机。
第 5 步
5.搅打成泥后取出。
第 6 步
6.豌豆泥重新倒入汤锅,加入牛奶,加一点盐,一边煮一边搅匀。浓汤煮沸腾了,就可以马上关火。最后可以用奶油进行装饰。
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