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肉末卷心菜
菜品特色
卷心菜含有多种人体必需的氨基酸，而且还含有维生素C、维生素U，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸和蛋白质、脂肪、钾、钙等，是宝宝生长发育必不可缺的营养素。菜品禁忌
所需食材
猪肉(150克)；卷心菜(100克)；葱头(50克)；葱(5克)；姜(5克)；植物油(40克)；酱油(10克)；盐(3克)；水淀粉(15克)所需调料
肉末卷心菜的做法
- 第 1 步
1.准备食材：猪肉末150克，卷心菜100克，葱头50克，葱、姜末各5克，植物油40克，酱油10克，盐3克，鸡精5克，水淀粉15克。 - 第 2 步
2.将卷心菜切碎，用开水烫一下。 - 第 3 步
3.葱头也切成碎末待用。 - 第 4 步
4.油放入锅内，热后下入肉末煸炒，加入葱姜末、酱油煸炒两下，再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻。 - 第 5 步
5.加入盐、鸡精调味。 - 第 6 步
6.用水淀粉勾芡即成。
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