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香蕉紫薯沙拉

分类:儿童 沙拉 功效:补血;抗疲劳;抗衰老; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、维生素B、维生素A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素,具有抗疲劳、抗衰老、补血等功效。

菜品禁忌

所需食材

紫薯(100克);香蕉(4根);黄瓜(少许);圣女果(3个);色拉酱(1汤匙)

所需调料

香蕉紫薯沙拉的做法

  • 第 1 步1.准备食材:紫薯100克、黄瓜少许、圣女果适量、沙拉酱适量。
  • 第 2 步2.紫薯洗净、去皮、切块,入锅隔水蒸10分钟,蒸好的紫薯趁热用勺压成泥状。
  • 第 3 步3.香蕉剥去皮,用小刀切去两端,横着挖去中间果肉的1/3。
  • 第 4 步4.将紫薯泥填在香蕉挖空的部分。
  • 第 5 步5.将圣女果和黄瓜切好备用。装饰在盘子周围,吃的时候拌上沙拉酱。
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