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红枣百合蒸南瓜

分类:儿童 功效:补气血;孕期;备孕; 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

软糯甜嫩的红枣百合蒸南瓜口感滑嫩,有效帮助人体补充营养,恢复身体。南瓜含极丰富的维生素还含有钙质和纤维素、色氨酸等,可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症,是预防癌症的好食品。

菜品禁忌

所需食材

红枣(8颗);南瓜(200克);百合(1个);白砂糖(1汤匙)

所需调料

红枣百合蒸南瓜的做法

1、如果不喜欢甜的,可以不加冰糖。冰糖尽量用小块的,容易蒸化。 2、蒸的时候南瓜碗上面不用覆盖碟子或保鲜膜,这样可以熟得快,而且碗里的原料有水蒸汽的滋润口感才不会干. 3、蒸好后直接淋上蜂蜜味道也很不错。 4、新鲜百合稍微过一下热水,可以去除一点苦味。
  • 第 1 步1.准备食材:南瓜半个、百合两个、金丝枣8个、白糖一勺。
  • 第 2 步2.金丝枣用清水泡软。
  • 第 3 步3.百合洗净,将褐色部分去掉,备用。
  • 第 4 步4.南瓜去皮去瓤切厚片,用模具可出形状,摆到盘中备用。
  • 第 5 步5.在南瓜上均匀地撒上百合。
  • 第 6 步6.在南瓜上均匀地撒上红枣、白糖(或冰糖末)。
  • 第 7 步7.将盘子放入蒸锅,大火蒸开,小火继续蒸约二十分钟即可。
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