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莲雾吞拿鱼沙拉盅
菜品特色
吞拿鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D，且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高，而脂肪含量又很低，是优质的肉类。清爽的莲雾搭配吞拿鱼沙拉，可以消腻、助消化。菜品禁忌
所需食材
吞拿鱼罐头(1小罐)；甜玉米粒(200克)；莲雾(5个)；蛋黄酱(少许)所需调料
莲雾吞拿鱼沙拉盅的做法
用盐在莲雾表面来回搓洗，可以将莲雾洗干净。- 第 1 步
1.准备食材：吞拿鱼罐头1小罐、甜玉米粒200克、莲雾5个、蛋黄酱少许 - 第 2 步
2.莲雾用盐将表面来回搓洗，然后用流水冲洗干净。 - 第 3 步
3.将玉米掰成粒。 - 第 4 步
4.玉米粒放入沸水中焯烫熟，然后捞起沥干水分，放凉。（如果用甜玉米罐头，可以省略这一步，直接沥干水分） - 第 5 步
5.取吞拿鱼肉放入碗中，倒入蛋黄酱，搅拌均匀。 - 第 6 步
6.然后放入焯烫好的玉米粒，完全拌匀，作为馅料。 - 第 7 步
7.将莲雾立着切，掏掉中间的籽和白色软软的部分，作为容器备用。 - 第 8 步
8.将步骤5中的馅料舀入莲雾容器中，压实馅料即可。
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