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蜂蜜红枣茶
分类:
儿童
功效:益气;脾胃;调经;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
怀孕期间容易造成铁流失,而红枣含有丰富的铁质,适量食用红枣可以预防贫血。红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
菜品禁忌
所需食材
红枣
(8-10颗);
蜂蜜
(3茶匙);水(适量)
所需调料
蜂蜜红枣茶的做法
1、枣子一定要用枣肉厚实,不是很干的大枣,这样做出来的大枣茶枣香浓郁,口感好。 2、熬制红枣的时候时间要长一些,直到水分蒸发,汤汁粘稠红枣变透明才好。 3、稍微冷凉之后再放入蜂蜜搅拌,彻底冷凉之后在装瓶。 4、装瓶后盖上盖子,可把瓶子倒立放置10分钟,排除空气,在放入冰箱冷藏,保存的时间要长。
第 1 步
1.准备食材:枣(干)适量、陈皮少许、蜂蜜适量、水适量。
第 2 步
2.红枣洗干净去核,陈皮丝冲洗干净备用。
第 3 步
3.将红枣、陈皮丝放入锅中,加水将没过红枣。
第 4 步
4.大火煮开后,转小火煮,将水分耗尽、红枣煮软后,用打蛋器或者按压器把红枣按压成泥。
第 5 步
5.自然晾凉后,放入干净瓶子中,加入蜂蜜拌匀,放冰箱冷藏保存。食用时取一勺蜂蜜大枣茶,兑入温或冷水调开即可。
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