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尖椒炒肉(极简家常菜)

分类:午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

简单的家常菜,做法不同味道也就不一样吧。越简单越难做好吃V新ballon-cc

菜品禁忌

所需食材

尖椒(250g);猪肉(适量);蒜瓣(3-4瓣);大料(1个);酱油(适量);盐(适量);花生油(适量)

所需调料

尖椒炒肉(极简家常菜)的做法

尖椒没有用刀切丝而是用手掰成块,我感觉这样好吃 肉我没有提前腌一下,虽然腌过的肉比较鲜嫩,但是我认为自己人吃就没必要了吧,看个人喜好吧,你们说呢
  • 第 1 步1.热锅放油
  • 第 2 步2.放入蒜瓣 大料 我的油有点热过了。因为照相耽误了点时间,不要烧成我这样,对身体不好
  • 第 3 步3.炒出香味,加入肉丝翻炒
  • 第 4 步4.炒至变色,加酱油,也可以先加生抽再加酱油,我认为那样更好吃,但是一定要少加,我家生抽正好用完了
  • 第 5 步5.稍微炒一会儿,放入尖椒
  • 第 6 步6.炒1-2分钟,加盐,搅拌均匀,关火出锅 开吃啦
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