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十二道锋味复刻--豆腐丁煮鱼

分类:下饭菜 荤菜 儿童 老少皆宜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

豆腐丁煮鱼,好吃营养。豆腐是家庭餐桌上常吃的食物,属绿色健康食品。深受人们的喜爱,是生熟皆可,老少皆宜,益寿延年的佳品。豆腐可搭配多种食材,做出各种不同的美味菜肴,

菜品禁忌

所需食材

豆腐(350克);草鱼(500克);盐(一勺);辣椒(100克);生抽(2克);味精(1克)

所需调料

十二道锋味复刻--豆腐丁煮鱼的做法

另一种方法,先将豆腐丁煎入味煎香,再煎鱼。
  • 第 1 步1.鱼和豆腐切丁,切点辣椒提辣。
  • 第 2 步2.热锅热油放进鱼丁油煎,
  • 第 3 步3.均匀地撒点盐,
  • 第 4 步4.煎香煎熟,
  • 第 5 步5.放进豆腐丁炒匀,
  • 第 6 步6.淋上酱油, 放进辣椒炒匀。
  • 第 7 步7.放点清水,
  • 第 8 步8.煮五分钟,煮入味。
  • 第 9 步9.放点味精,
  • 第 10 步10.放点香葱烧开装盘。
  • 第 11 步11.煮好的豆腐丁煮鱼。
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