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别样剁椒蒸鱼块

分类:荤菜 海鲜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

新鲜滴鱼吃很多,想改下口味吃点不一样滴

菜品禁忌

所需食材

鱼肉;剁椒姜丝;鱼露;酱油;糖;油;白酒;盐

所需调料

别样剁椒蒸鱼块的做法

  • 第 1 步1.新鲜的鱼买回来,用盐,白酒,酱油腌过夜,第二天拿出来晒,有点阳光和秋风的时候最好,晒三天吹得少少干
  • 第 2 步2.鱼剁成块铺底,剁椒加糖,酱油,鱼露和少许油拌匀铺鱼块上,姜切丝撒上
  • 第 3 步3.盖上锡纸,蒸15分钟,也可以蒸饭时蒸
  • 第 4 步4.不一样滴咸香口味,送饭送酒棒棒哒
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