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芝士鸡肉丸

分类:面包 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道芝士鸡肉丸不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由耗油;盐; 料酒 ; 五香粉 ;鸡胸脯;马苏里拉芝士; 面包糠 ; 鸡蛋 ; 淀粉 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芝士鸡肉丸吧。

菜品禁忌

所需食材

耗油;盐;料酒五香粉;鸡胸脯;马苏里拉芝士;面包糠鸡蛋淀粉

所需调料

芝士鸡肉丸的做法

  • 第 1 步1.鸡胸脯洗净,切去边上多余的脂肪和筋
  • 第 2 步2.用刀背拍松后,剁成鸡肉泥。(可用料理机打)
  • 第 3 步3.加入适量淀粉、料酒、盐、半个鸡蛋清、五香粉和耗油,搅拌均匀
  • 第 4 步4.芝士切成小块
  • 第 5 步5.取一团鸡肉泥按扁,放上一块芝士,包好成丸子状。(怕沾手可以事先在手上抹油)
  • 第 6 步6.剩余的鸡蛋打成鸡蛋液,包好的鸡肉丸放到鸡蛋液里蘸一下
  • 第 7 步7.放到面包糠里滚一圈
  • 第 8 步8.油锅里放油烧至五成热,放入鸡肉丸,炸至金黄捞出吸掉多余的油,趁热食用
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