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正宗家常版寿司的做法_如何做寿司好吃

寿司主图

标签:寿司 午餐 晚餐

寿司简介及特色: 这道寿司不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 紫菜 (2片); 糯米 (一小碗); 大米 (一碗); 黄瓜 (一个); 胡萝卜 (一个); 火腿 (一片); 番茄酱 (适量);醋(适量); 鸡蛋 (两个)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的寿司吧。

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分享寿司的做法,让更多人知道怎么做

寿司所需食材

材料:
紫菜(2片);糯米(一小碗);大米(一碗);黄瓜(一个);胡萝卜(一个);火腿(一片);番茄酱(适量);醋(适量);鸡蛋(两个)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

寿司的做法和步骤

  • 寿司的做法和步骤第1张图

    1.熟的米饭加寿司醋,拌匀。生黄瓜切成条,加适量糖、醋,稍腌制一下(直接买糖醋白罗卜条也行,很爽口的那种)。鸡蛋事先在油锅里煎成鸡蛋皮,也切成条。香肠(熟)也切成条。在寿司帘上铺一张海苔。海苔上薄薄地铺一层拌好的米饭,记住:在海苔的末端1CM不要铺,。一端放几条黄瓜,鸡蛋皮和火腿肠。开始卷,借用帘子的力量往前卷,末端用米饭粘住。卷好,切开,建议找把快刀,刀上沾点凉水,不粘。

  • 寿司的做法和步骤第2张图

    2.(1)为了提升口味,在大米中加配糯米的时候,需要注意比例,推荐比例为大米:糯米 7:3。(2)米饭蒸制的时候注意要稍微偏硬点,因为熟了需要拌入寿司醋(3)米饭蒸熟,盛入一个大些的容器里拌上寿司醋。拌醋的过程中需要注意向一个方向操作,避免弄烂米饭。拌好后用干净的湿毛巾盖住。(4)要等到寿司米凉至手温的时候你可以开始动手卷寿司了。(5)在最后切寿司的时候,一定要选择锋利的刀具。切制方法;要拉锯式的切,不能直接压下去那种一刀切寿司是容易散的。

寿司做法技巧

寿司饮食禁忌

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上一道菜:大蒜洋葱烤鸡腿的做法[图文]

下一道菜:台式香肠煲仔饭的做法[图文]

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