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正宗家常版清蒸鱼的做法_如何做清蒸鱼好吃

清蒸鱼主图

标签:清蒸菜 清蒸鱼

清蒸鱼简介及特色: 蒸鱼其实很简单,这道菜可以举一反三,同样的调料和做法可以用来做各种鱼,这次用巴沙鱼鱼柳,去皮去骨款,肉质细嫩没有鱼骨头

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分享清蒸鱼的做法,让更多人知道怎么做

清蒸鱼所需食材

材料:
巴沙鱼鱼柳(280g);葱姜蒜(各适量);蒸鱼豉油(两勺)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

清蒸鱼的做法和步骤

  • 清蒸鱼的做法和步骤第1张图

    1.巴沙鱼鱼柳去冰洗净,水沥干,打入一个鸡蛋清,加一小勺玉米淀粉拌匀。静置十分钟就好啦~~~然后放进盘子摆好,浇上蒸鱼豉油和葱段姜丝,中火蒸十分钟。

  • 清蒸鱼的做法和步骤第2张图

    2.十分钟后关火,闷两分钟等蒸气散了开锅,摆上芦笋和小番茄就美美的叻~

清蒸鱼做法技巧

这里要注意啦,不要撒盐,蒸鱼豉油本来就是咸的。
各种鱼该方式通用~

清蒸鱼饮食禁忌

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上一道菜:蛤蜊炖蛋的做法[图文]

下一道菜:电炖锅香肠蒸饭的做法[图文]

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