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正宗家常版酱香排骨的做法_如何做酱香排骨好吃

酱香排骨主图

标签:柠檬汁

酱香排骨简介及特色: 这道酱香排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 ; 姜丝 ; 料酒 ; 蛋黄 液; 生粉 ;油(适量);蒜粒; 花雕 酒; 酱油 ; 豆瓣酱 ; 柠檬 汁组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酱香排骨吧。

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分享酱香排骨的做法,让更多人知道怎么做

酱香排骨所需食材

材料:
排骨;姜丝;料酒;蛋黄液;生粉;油(适量);蒜粒;花雕酒;酱油;豆瓣酱;柠檬
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

酱香排骨的做法和步骤

  • 1.排骨加入姜丝、料酒,用手抓匀腌制半小时;

  • 2.打入蛋黄液、生粉,继续抓匀;

  • 3.锅中加适量油,爆香蒜粒,姜丝,加入排骨煎至两面金黄;

  • 4.依次加入花雕酒、酱油、豆瓣酱,大火烧开后转中小火,煮至收汁;

  • 5.最后挤少许柠檬汁调味即可。

酱香排骨做法技巧

酱香排骨饮食禁忌

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上一道菜:青菜肉丝炒面的做法[图文]

下一道菜:冰皮月饼的做法[图文]

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