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西米星冰粽

分类:小吃 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

【吃这个卡路里很低,比糯米粽低很多】我是对卡路里摄入要求很严格的人。而且基本吃素,对红肉(猪牛羊等)是基本不碰的,所以对低油低脂低糖的东西要求比较高。口味可能达不到加了黄油那种香味,类似黄油曲奇 重乳酪蛋糕之类是不会进我家门的,重在健康不长胖。我上传菜谱都是低卡,我个人和家人觉得味道过关的。如果你在塑身减肥可以考虑。

菜品禁忌

所需食材

西米(700g);豆沙馅(适量);粽叶(400g);棉绳(一团)

所需调料

西米星冰粽的做法

  • 第 1 步1.粽叶开水煮沸5min消毒【一定要 粽叶一片片洗。因为好脏】
  • 第 2 步2.准备西米两包
  • 第 3 步3.清水冲洗一下 切勿浸泡
  • 第 4 步4.沥干水分
  • 第 5 步5.包粽子。西米——豆沙——西米
  • 第 6 步6.捆绑成型,我包的比较难看
  • 第 7 步7.入锅加水没过粽子,大火煮沸30min,【不开盖子】然后关火焖1小时。一定要焖。冷藏或热食都ok,不一样的感觉
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