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锅包肉

分类:锅包肉 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

家乡的味道,咸口的

菜品禁忌

所需食材

猪肉里脊大蒜淀粉食用油;葱;姜;料酒

所需调料

锅包肉的做法

  • 第 1 步1.将里脊肉冰冻后切包片,放葱、姜、盐、料酒腌制30分钟
  • 第 2 步2.淀粉裹在腌制好的里脊肉上
  • 第 3 步3.锅里放油分数次炸里脊,第一次成型捞出,凉后,再过油炸成金黄色,捞出
  • 第 4 步4.锅里加少量油,爆炒蒜末后加醋,迅速倒入炸好的肉段,翻炒后可出锅
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