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香煎三文鱼
分类:
海鲜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
今天闲来无事就试试煎下三文鱼。追求最简单的味道。没想到效果挺好的。卖相又好看,味道也很棒。如果做给男朋友吃,估计会大赞厨艺有国际水平了!哈哈
菜品禁忌
所需食材
三文鱼
(2片);耗油(两大勺);
胡椒粉
(一小勺);糖(少许)
所需调料
香煎三文鱼的做法
煎鱼的时间和火候要掌握好。只要你用心,就可以煎的又嫩又漂亮。
第 1 步
1.把超市买来的三文鱼切成两片。尽量厚度保持在五厘米。
第 2 步
2.拿所有的酱料把鱼捞一捞,不需要腌。可以直接下锅。
第 3 步
3.先热好油,然后下油锅的时候煎好一面就迅速翻过来。再煎另一面。一开始的火候要大,煎的时候时候中火。最后大火一下收收油就能出锅了。煎6到7分钟就差不多了。要看自己的感觉。
第 4 步
4.煎好以后放盘子里,可以撒点香料就没问题了。让你身边的朋友对你刮目相看吧!
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