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自制(青椒小炒肉)
分类:
小炒
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道自制(青椒小炒肉)不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 青椒 (几个);红 辣椒 (2个);蒜(3瓣);肉(1斤); 生抽 (适量); 生粉 (适量);盐(适量);油(适量); 胡椒粉 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制(青椒小炒肉)吧。
菜品禁忌
所需食材
青椒
(几个);红
辣椒
(2个);蒜(3瓣);肉(1斤);
生抽
(适量);
生粉
(适量);盐(适量);油(适量);
胡椒粉
(适量)
所需调料
自制(青椒小炒肉)的做法
第 1 步
1.把青红椒洗干净切成块。
第 2 步
2.肥肉和瘦肉分开切,把切好的瘦肉用适量生抽,盐和生粉搅拌均匀腌制一下,这样肉炒来就嫩。
第 3 步
3.锅里放油把青红辣椒都放进去翻炒。
第 4 步
4.炒变色后盛出。
第 5 步
5.把切好的肥肉放进去翻炒出油。
第 6 步
6.在把瘦肉倒进。
第 7 步
7.炒变色后放在锅边。
第 8 步
8.在把蒜放进去,倒入炒过的青红辣椒。
第 9 步
9.翻炒均匀,在适量胡椒粉和盐调味(盐要少放一点了)翻炒均匀后盛出。
第 10 步
10.好了又香又嫩的小炒肉就炒好了。
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