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梅干菜焖五花肉

分类:咸味 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道梅干菜焖五花肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 梅干菜 (2棵); 五花肉 (400g); 冰糖 (1小块); 生抽 (3汤匙)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的梅干菜焖五花肉吧。

菜品禁忌

所需食材

梅干菜(2棵);五花肉(400g);冰糖(1小塊);生抽(3湯匙)

所需调料

梅干菜焖五花肉的做法

梅干菜本身有咸味,不必再加盐
  • 第 1 步1.梅干菜泡水1小時,洗去盐份和泥沙.
  • 第 2 步2.五花肉泡水15分鐘后切块狀.
  • 第 3 步3.锅里倒少許油,中小火煸炒五花肉,出油後放入冰糖和生抽,大火爆炒几下,加入開水,蓋過肉.中小火焖熟
  • 第 4 步4.待五花肉己焖得差不多,倒入己切好的梅干菜,再小火焖10分鐘.
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