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披萨

分类:披萨 烘焙美食 西餐 沙拉 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

今年元宵节在父母家过,一家大大小小共10个人围桌而坐,我做了一桌满满的菜肴,没想到最受欢迎的是披萨,一大盘披萨被一扫而光,87岁老爸和80岁老妈从不喜欢西餐,居然也吃得连连点头称“好吃,好吃!”,呵呵!你想啊,那份惊喜和成就感就甭提了。。。

菜品禁忌

所需食材

面粉(100克);酵母(3克);油(20克);鸡蛋(1个);香肠(2根);沙拉酱(适量);奶酪(适量);西红柿(适量);蘑菇(适量);青椒(适量);鲜虾肉(适量);香菇(适量);干贝(适量);盐(适量);椒盐(适量);胡椒粉(适量)

所需调料

披萨的做法

  • 第 1 步1.面粉用酵母发酵至两倍大,加入油,鸡蛋重新再揉均匀,再盖上保鲜膜二次发酵至两倍大;面皮平铺在圆形的派盘里,留上周围一圈的边。
  • 第 2 步2.在面皮上面均匀地涂上一层沙拉酱,再把虾、培根、青椒、蘑菇等均匀地铺在上面,再均匀地撒上奶酪丝,再撒上椒盐,胡椒粉,细盐少许。
  • 第 3 步3.烤箱175度预热后,烤25分钟。
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