首页 >
土豆胡萝卜牛肉饼
菜品特色
摆脱煎炸的油腻腻，更少热量喝多健康和美味。暖暖饱饱好过冬。菜品禁忌
所需食材
天然精粉(50g)；鸡蛋(1只)；土豆(250g)；胡萝卜(75g)；牛肉(100g)；大葱(1段)；玉米油(1汤匙)；黑胡椒酱汁(2汤匙)；现磨黑胡椒颗粒(若干)所需调料
土豆胡萝卜牛肉饼的做法
- 第 1 步
1.准备好食材，胡萝卜和土豆洗净，牛肉切片，大葱取手掌长一段 - 第 2 步
2.牛肉剁成肉糜，颗粒不用太细，我选用的是大黄瓜条部位，精嫩不油 - 第 3 步
3.大葱切片，不喜大葱可使用洋葱或者小青葱 - 第 4 步4.大葱扮入牛肉里，鸡蛋打成鸡蛋液适量一并加入，并左以适量黄酒后搅拌均匀，切记不要把牛肉浸润得太湿，剩下的鸡蛋液备用
- 第 5 步
5.土豆去皮，切小丁，胡萝卜随后切丁（比土豆丁切得细一些） - 第 6 步
6.刚才剩余的鸡蛋液和面粉一起加入土豆胡萝卜丁内搅拌均匀 - 第 7 步
7.加入黑胡椒汁和玉米油再次搅拌 - 第 8 步
8.把牛肉糜倒入土豆胡萝卜丁里一起搅拌均匀，此时烤箱预热200℃，10分钟 - 第 9 步
9.把陷料装入已经刷了油的9寸烤盘里，用勺子码平后再用筷子插些小孔，均匀的撒上现磨黑胡椒颗粒 - 第 10 步
10.撒上马苏里拉芝士进烤箱烤制，200度20分钟，上下烤并伴有热风（长帝烤箱烤烤肉烤红薯程序） - 第 11 步
11.土豆淀粉含量比较高，会有稍稍粘底现象，出炉后可以用披萨铲或者电饭煲的米饭勺帮忙取出装盘。这种烤制方法避免了重油煎炸，加了黑胡椒和大葱后牛肉吃上去更香，土豆和胡萝卜的软绵口感搭配上芝士的香浓，老少皆宜
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/648910
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
