红烧茄子

分类：红烧功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道红烧茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由切子(两个); 番茄 (一个);蒜(一棵);蒜半(几个);干辣椒 (两个); 豆瓣酱 (适量);盐(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红烧茄子吧。

菜品禁忌

所需食材

切子(两个)；番茄(一个)；蒜(一棵)；蒜半(几个)；干辣椒(两个)；豆瓣酱(适量)；盐(适量)

所需调料

红烧茄子的做法

第 1 步1.茄子洗好切段，西红柿切半。
第 2 步2.锅里放油烧热茄子下去炸到变软，捞出来把剩下的油捯出来留一点，把干辣椒蒜末放下去炒香加点豆瓣酱再放西红柿炒几下。
第 3 步3.把茄子倒进去蒜也放下去盐适量加一点点水，加点香油拌均匀就可以。

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红烧茄子

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