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清炒番薯藤
分类:
清炒
清淡
功效:清热
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
番薯藤的功效:清热利湿,活血通络,解毒消肿。特点:清爽,清淡,微辣,喜欢辣的朋友多放辣椒。
菜品禁忌
所需食材
番薯藤;
辣椒
;
蒜末
;
生姜
丝;盐;
鸡精
所需调料
清炒番薯藤的做法
味道:清口,清淡,微辣。
喜欢辣的朋友可以多放辣椒。
第 1 步
1.这是早上晨练回来在邻居家菜地里现摘的番薯藤,洗一下。
第 2 步
2.从头折断拉下来,一段一段折好,洗净备用。
第 3 步
3.蒜,辣椒切末,生姜切丝备用。
第 4 步
4.锅烧热加入菜油,倒入蒜末,辣椒和生姜丝爆香,加入番薯藤翻炒至软,加入适量的盐搅拌均匀入味关火
第 5 步
5.装盘即可食用。
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