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清炒番薯藤

分类:清炒 清淡 功效:清热 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

番薯藤的功效:清热利湿,活血通络,解毒消肿。特点:清爽,清淡,微辣,喜欢辣的朋友多放辣椒。

菜品禁忌

所需食材

番薯藤;辣椒蒜末生姜丝;盐;鸡精

所需调料

清炒番薯藤的做法

味道:清口,清淡,微辣。
喜欢辣的朋友可以多放辣椒。
  • 第 1 步1.这是早上晨练回来在邻居家菜地里现摘的番薯藤,洗一下。
  • 第 2 步2.从头折断拉下来,一段一段折好,洗净备用。
  • 第 3 步3.蒜,辣椒切末,生姜切丝备用。
  • 第 4 步4.锅烧热加入菜油,倒入蒜末,辣椒和生姜丝爆香,加入番薯藤翻炒至软,加入适量的盐搅拌均匀入味关火
  • 第 5 步5.装盘即可食用。
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