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魁家的酸甜杏子酱

分类:蛋糕 果酱 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

前几天去杏子园摘的杏子,放了好多天依旧酸酸的,刚好今天邢麻麻和邢爸比25周年结婚纪念日,要做蛋糕送去,顺便做了这酸甜的杏子果酱。

菜品禁忌

所需食材

杏子(8颗);白砂糖(60g)

所需调料

魁家的酸甜杏子酱的做法

8颗做出来的量不多,我都是现做现吃,想要多做点日后也可以吃的亲加量就好。
  • 第 1 步1.杏子洗净,剥皮去核。选熟的大一点的,这样剥皮比较方便,而且熟透的都已离核,很方便处理。
  • 第 2 步2.处理好的杏子肉用勺子碾碎成泥。
  • 第 3 步3.将杏子泥放入锅里,中小火熬至起泡泡,倒入白砂糖不停搅拌
  • 第 4 步4.杏子酱变成浓稠状即可关火盛出
  • 第 5 步5.做好的杏子酱可以拌入酸奶,可以抹土司,可以做戚风夹层,总之很多用途的
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