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蚝油焖笋尖

分类:午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

很好吃的一款口味咸鲜,脆嫩的蚝油焖笋尖,很喜欢吃春笋的我,感觉变着花样吃不同可味的春笋很过瘾哦~

菜品禁忌

所需食材

春笋(6支);蚝油(适量);盐(适量);鸡粉(适量);料酒(适量);糖(适量);葱(适量)

所需调料

蚝油焖笋尖的做法

蚝油较咸,不用放盐
  • 第 1 步1.春笋去壳去老根
  • 第 2 步2.春笋一剖二,用开水焯一下,捞出沥干
  • 第 3 步3.锅中放入底油,加入氽烫过的笋尖煸炒
  • 第 4 步4.煸透后倒入料酒、糖和两勺蚝油煸炒后加盖小火焖10分钟。
  • 第 5 步5.然后大火收汁撒上葱花就可以出锅了~
  • 第 6 步6.装盘开吃~
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