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凉拌海带丝

分类:凉菜 凉拌 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

海带用来补碘,我买的干海带泡的,特别硬,可以直接买细海带不用自己切了

菜品禁忌

所需食材

海带(1片);蒜(3瓣);(4勺);生抽(2勺);糖(1勺);盐(1勺);花椒(几粒)

所需调料

凉拌海带丝的做法

  • 第 1 步1.海带提前泡好,洗干净,切丝,然后用水煮十多分钟,如果直接买泡好的切好的那种绿色的更方便
  • 第 2 步2.葱蒜切末,小米辣一个也切碎
  • 第 3 步3.调一碗汁,盐一勺,醋三四勺,根据自己口味定,糖一勺,生抽两勺,
  • 第 4 步4.把汁倒进去后切好的蒜末码在海带丝上
  • 第 5 步5.锅里热一点点油
  • 第 6 步6.放点花椒辣椒面热一下
  • 第 7 步7.等油热了关火浇在海带丝上就好了,搅拌一下可以吃了
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