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凉拌海带丝
分类:
凉菜
凉拌
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
海带用来补碘,我买的干海带泡的,特别硬,可以直接买细海带不用自己切了
菜品禁忌
所需食材
海带
(1片);蒜(3瓣);
醋
(4勺);
生抽
(2勺);糖(1勺);盐(1勺);
花椒
(几粒)
所需调料
凉拌海带丝的做法
第 1 步
1.海带提前泡好,洗干净,切丝,然后用水煮十多分钟,如果直接买泡好的切好的那种绿色的更方便
第 2 步
2.葱蒜切末,小米辣一个也切碎
第 3 步
3.调一碗汁,盐一勺,醋三四勺,根据自己口味定,糖一勺,生抽两勺,
第 4 步
4.把汁倒进去后切好的蒜末码在海带丝上
第 5 步
5.锅里热一点点油
第 6 步
6.放点花椒辣椒面热一下
第 7 步
7.等油热了关火浇在海带丝上就好了,搅拌一下可以吃了
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