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香菇鸡肉面
菜品特色
即便一个人也要好好吃饭，即使是一碗面条也要用心做好菜品禁忌
所需食材
干香菇(1个)；鸡腿(1)；青菜(适量)；生姜(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)；味精(少量)；葱(适量)；料酒(适量)；蛋清(1个)；油(适量)；生粉(适量)；胡椒粉(适量)；生抽(少许)所需调料
香菇鸡肉面的做法
- 第 1 步
1.准备食材 - 第 2 步
2.在专卖手工面的地方买的 - 第 3 步
3.鸡腿去皮剔骨 - 第 4 步
4.鸡肉切片加入生姜 料酒 生粉 蛋清腌制 - 第 5 步
5.热锅烧油倒入鸡肉加盐 生抽 鸡精 味精煸炒，炒好后放入面条碗中加入葱花，少许辣椒籽 - 第 6 步
6.热锅热油，将油直接淋在肉上，即可，配上自制的香菇肉酱好吃到爆
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